W ostatnim czasie przygotowywanie posiłków w domu u klienta zdobywa coraz większą rzeszę zwolenników. Dotyczy to zarówno gotowania na dużą rodzinną imprezę czy spotkania ze znajomymi, lub na romantyczną kolację we dwoje. Ponadto, wynajmowanie prywatnego kucharza doskonale wpisuje się w bardzo popularny we współczesnym świecie trend slow food.
W efekcie, z tego rozwiązania korzystają nie tylko zapracowani, ale także osoby, które cenią dobre jedzenie w kameralnym gronie. Zlecanie doświadczonym kucharzom przygotowanie posiłków w swoim domu stanowi świetny przepis na połączenie zamiłowania do dobrej kuchni z kulinarnymi podróżami w gronie bliskich w domowym zaciszu.
Czy mamy zatem tutaj do czynienia ze świetnym pomysłem na dochodowy biznes? Ile można zarabiać, jako kucharz do wynajęcia? Kto nadaje się do pełnienia tej roli? Przekonamy się poniżej:
Jak zostać prywatnym kucharzem do wynajęcia? 
Regulacje prawne
Pierwszym krokiem do tego biznesu jest podjęcie decyzji dotyczącej formy prowadzenia działalności. Zdecydowanie najczęściej w tym przypadku w grę wchodzi jednoosobowa działalność gospodarcza, lecz do wyboru są również takie formy działalności jak:
- Spółka cywilna
- Spółka jawna
- Spółka komandytowa
- Spółka komandytowo-akcyjna
- Spółka partnerska
- Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
- Spółka akcyjna.
Rejestracja w CEIDG lub KRS
W zależności od wybranej formy wykonywanej działalności gospodarczej, należy zarejestrować nasz biznes w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej (w przypadku jednoosobowej działalności gospodarczej i spółki cywilnej) lub w Krajowym Rejestrze Sądowym (w przypadku pozostałych form działalności).
Po podjęciu decyzji o założeniu jednoosobowej działalności gospodarczej lub spółki cywilnej należy dokonać zgłoszenia na formularzu CEIDG-1, który następnie składa się w urzędzie miasta lub gminy:
- Osobiście
- Elektronicznie wykorzystując bezpieczny podpis kwalifikowany
- Elektronicznie bez bezpiecznego podpisu kwalifikowanego przez Profil Zaufany na platformie ePUAP
- Listem poleconym (podpis musi być poświadczony notarialnie).
Numer PKD
Numer PKD dla prywatnego kucharza do wynajęcia to 10.85.Z – Wytwarzanie gotowych posiłków i dań. Po złożeniu wniosku uzyskuje się wpis do centralnej ewidencji działalności gospodarczej, który jest jednoznaczny z uzyskaniem NIP oraz numeru REGON. Uzyskanie takiego wpisu jest bezpłatne.
Książeczka sanepidowska 
Ponadto, osoba przygotowująca posiłki powinna posiadać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych, nazywane także “książeczką sanepidowską”.
O czym jeszcze warto pamiętać?
Jak nietrudno się domyślić, koszty na start są w przypadku tego biznesu bardzo niskie – nie musimy prowadzić restauracji czy wynajmować lokalu, w którym przygotowujemy jedzenia. Mało tego – z reguły nie potrzebujemy nawet własnego zestawu przyborów kuchennych (poza specjalistycznymi przyrządami które wykorzystujemy do przygotowywania potraw z naszego menu) – w końcu gotujemy u klienta.
Ewentualnie, jeśli chcemy, aby nasze usługi sprawiały wrażenie bardziej luksusowych, możemy wyposażyć się w elegancką zastawę, którą będziemy wynajmować klientom na przygotowywane przez nas obiadokolacje.
Odpowiedni marketing kluczem do sukcesu
Należy jednak przede wszystkim pamiętać o zadbaniu o właściwy i skuteczny marketing – to właśnie on będzie stanowił klucz do sukcesu naszej działalności. W końcu musimy mieć dla kogo gotować, dlatego naszym zadaniem będzie dać się poznać, a także postarać się wyróżnić na tle ewentualnej konkurencji.
Zdecydowanie najlepszym narzędziem w tym zakresie są dziś portale społecznościowe. W obecnych czasach konsumenci bardzo chętnie decydują się na skorzystanie z usług kucharzy, których efekty pracy (i same popisy w kuchni) mogą śledzić na Facebooku, Instagramie czy TikToku.
Jak dotrzeć do lokalnej społeczności?
Świetnym pomysłem może być również aktywne promowanie naszych usług na grupach na Facebooku zrzeszających lokalne społeczności. Dzięki temu ludzie mieszkający w naszej okolicy (niezależnie od tego czy mówimy o danej dzielnicy czy całym mieście) dowiedzą się, że mają możliwość wynajęcia kucharza i prędzej czy później pewnie rozważą skorzystanie z takiej usługi – zwłaszcza, jeśli nasi dotychczasowi klienci będą się dzielić swoimi pozytywnymi opiniami.
Najważniejsze jest jednak oczywiście zadbanie o jakość i smak oferowanych przez nas potraw, dzięki czemu z całą pewnością będziemy mogli liczyć na skuteczny marketing szeptany, który zwłaszcza na początku naszej działalności okaże się po prostu bezcenny.
Ile można zarobić?
Standardem na rynku usług prywatnych kucharzy jest oferowanie obiadokolacji w formie od trzech do sześciu popisowych dań za cenę od 80 do nawet 250 złotych za osobę – wszystko zależy od naszej renomy, jako kucharza i oczywiście kosztu produktów, z których przygotowujemy potrawy.
Jak zatem widzimy, mamy tutaj do czynienia z bardzo atrakcyjnym pomysłem na biznes. Jeśli więc gotowanie to nasza pasja, a nasza rodzina i znajomi uważają nas za lokalnych mistrzów tego rzemiosła, może się okazać, że odkryliśmy właśnie pracę idealną – i to na dodatek staniemy się sami sobie sterem, żeglarzem i okrętem, gdyż ta działalność gospodarcza będzie należeć do nas.
