Nie jest żadną tajemnicą, że wrzesień to absolutnie najlepszy moment na grzybobranie. Grzybiarze donoszą, że w polskich lasach można teraz natrafić na prawdziwy wysyp borowików, koźlarzy, maślaków i podgrzybków, a nawet zebrać piękne kanie.
Lasy Państwowe przypominają natomiast, że w naszym kraju z lasów i ich bogactwa korzystać można bezpłatnie. Nic więc dziwnego, że w miniony weekend na parkingach przy wejściach do lasów trudno było znaleźć miejsce.
Gdzie wybrać się na grzyby? 
Jak wskazują doniesienia pasjonatów, prawdziwy wysyp grzybów panuje obecnie na południowym wschodzie Polski. Grzybiarze na Dolnym i Górnym Śląsku ujawniają, że wystarczy zaledwie godzinny spacer po lesie, aby móc wrócić z pełnym koszykiem borowików, koźlarzy, maślaków czy podgrzybków, a być może nawet z kilkoma czubajkami kaniami.
Grzybów nie brakuje także w lasach znajdujących się w okolicach Łodzi, Szczecina, Trójmiasta, Poznania oraz w regionach podgórskich.
Kiedy najlepiej wyruszyć na grzybobranie?
Grzybobranie najlepiej rozpocząć skoro świt. W tym czasie las dopiero budzi się do życia, a w ściółce można znaleźć najświeższe okazy. Planując wyprawę na grzyby, należy pamiętać o ciepłym ubraniu. Wielu grzybiarzy poleca założenie nieprzemakalnego obuwia, a także zabranie ze sobą kurtki.
Grzyby należy zbierać do wiklinowego koszyka, dlatego nie może go zabraknąć podczas grzybobrania. Przydatny będzie także niewielki nożyk oraz termos z kawą lub herbatą.
Ważne informacje dotyczące zbierania grzybów
W polskich lasach występuje aż 1300 gatunków grzybów jadalnych, choć tylko 47 z nich jest – zgodnie z prawem – dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych. 117 gatunków grzybów znajduje się natomiast pod ochroną.
Gdzie nie wolno zbierać grzybów?
Co bardzo ważne, grzyby w polskich lasach można zbierać bezpłatnie i w zasadzie bez ograniczeń, choć są pewne wyjątki. Nie wolno ich zbierać w tych częściach lasu, gdzie jest stały zakaz wstępu, czyli:
- na uprawach do czterech metrów wysokości
- w drzewostanach nasiennych i powierzchniach doświadczalnych
- w ostojach zwierzyny.
Nie wolno ich także zbierać na obszarach chronionych, czyli w rezerwatach i parkach narodowych. Rygorystycznie należy również przestrzegać zakazu wstępu na tereny wojskowe.
Ponad 6000 ton rocznie
Rocznie w polskich lasach zbiera się 6 tysięcy ton grzybów (z wyłączeniem pieczarek i trufli) o wartości ponad 100 milionów złotych. Co ciekawe, zdecydowanie najwięcej – ponad 2 tysiące ton rocznie – zbiera się podgrzybków, a najczęściej przez nas kojarzone z grzybobraniem borowiki zajmują drugie miejsce.
